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Author:baestard

HANS Brainfood

Und plötzlich steht die Polizei vor dem Feld, 2 Hektar voller Hanfpflanzen. Doch die Kripobeamten mussten ernüchtert abziehen. Das Feld gehörte zu HANS Brainfood, einem Food-Startup aus Regensburg, das mit seinem Hans Riegel der zweite Sieger der Startup-Days der Grünen Woche 2019 war. Ein Riegel,...

IP/privacy

Privatsphäre, Raum und Identität. Drei einfache Begriffe. Wirklich? Welche Bedeutung haben diese Begriffe für uns in der Gegenwart und was werden sie in Zukunft für uns bedeuten? Mit ihrem Projekt IP/privacy greift Nicole Scheller aktiv das Thema Big Data und digitale Überwachung unseres Alltages auf,...

Obdachlosen-Uni

"Pauschale Ratschläge geben andere schon genug", sagt Maik Eimertenbrink, der Teil des Teams ist, das mit Herzblut sich der Initiative Obdachlosen-Uni widmet und bereits Preise für sein Engagement eingeheimst hat. Die Obdachlosen-Uni ist eine mobile Bildungseinrichtung von und für Obdachlose, Wohnungslose, Menschen mit Armutserfahrungen und deren Sympathisanten. Durch sie...

mimycri

Geschichte tragen. 2015, zerstörte Gummiboote, umringt von Haufen an Rettungswesten geflüchteter Menschen. Diese Bilder, aufgenommen an griechischen Stränden, kennt fast jeder von uns. Dies war aber auch die Geburtsstunde von mimycri, eine Idee von Nora Azzaoui und Vera Günther. Die beiden upcyceln mit ihrer gemeinnützigen Organisation kaputte...

Naranjas del Carmen

Noch immer ist bei uns in Europa die Landwirtschaft geprägt durch familiäre Strukturen, ein Hof wird irgendwann an die nächste Generation weitergereicht. So auch bei der Familie Úrculo, die sich nun bereits in der dritten Generation mit Enthusiasmus dem Anbau von Zitrusfrüchten in Valencia widmet....

Kuchentratsch

Das Ausscheiden aus dem aktiven Arbeitsleben stellt für viele den Beginn eines neuen Lebensabschnitts dar, der oftmals auch von einem Gefühl des "Nicht-mehr-gebraucht-Werdens", von Isolation und nicht zuletzt auch von finanziellen Einbußen begleitet wird. Demgegenüber steht Kuchentratsch, gegründet als soziales Unternehmen durch Katharina Mayer. Kuchentratsch...

Fritten.love

Sascha Wolter, bekannt für seine kreative Küche, die auf saisonale und regionale Produkte setzt, eröffnete 2010 vor den Toren Stuttgarts sein eigenes Restaurant. Und schon bald wurde sein Enthusiasmus in der Küche mit einem der begehrten Michelin-Sterne ausgezeichnet. Doch anstatt sich auf seinen Lorbeeren auszuruhen...

ROOM IN A BOX

Eine Party, ein Gespräch und aus einer Idee wurde ROOM IN A BOX von Gerald Dissen und Lionel Palm. Mit ihrem Unternehmen ROOM IN A BOX produzieren die beiden nachhaltige Pappmöbel, die in Deutschland hergestellt werden und bis zu 85% aus recycelten Papierfasern bestehen. Und...

Hobenköök

Sie ist Markthalle, Restaurant und Catering, die Hobenköök (plattdeutsch für Hafenküche). Dahinter steckt aber noch mehr, denn das Team der Hobenköök weiss ganz genau Bescheid, woher ihre fast ausschließlich regional und saisonal hergestellten Lebensmittel von Produzenten rund um den Hamburger Hafen stammen und wie diese...

SHIFTPHONES

Smartphones sind aus unser aller Leben wohl kaum noch wegzudenken. Doch wer ein neues Smartphone kauft, tut der Umwelt damit nicht gerade etwas Gutes und stellt sich dabei auch eher selten die Frage, ob man das Smartphone bei Bedarf selber reparieren kann, ob es aus sozial- und...